Suíno à Chinesa
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55 min
4 porções
Valor nutricional
349,79 kcal
Créditos desta receita
Chef Allan Vila Espejo
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma frigideira aquecida com o óleo de gergelim e o óleo de soja, fritar a carne suína temperada com sal e passada no amido de milho.
2. Reservar.
3. No mesmo óleo em que foi frita a carne suína, acrescentar o alho, a cenoura, a cebola e refogar.
4. Adicionar o pimentão picado, o brócolis em pedaços, o gengibre em pó, o açúcar e o sal, refogar mais um pouco.
5. Acrescentar a acelga e o de caldo de galinha.
6. Deixar reduzir um pouco e adicionar a carne suína já frita, o shoyo e deixar engrossar.
7. Adicionar o abacaxi.
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