Strogonoff Preto

Ingredientes

• 1. Colocar o óleo e adicionar a carne (não deixar o óleo esquentar).

• 2. Junte o alho, a cebola e o gengibre (não fritar e sim cozinhar).

• 3. Coloque duas colheres (sopa) de shoyu.

• 4. Deixe fritar um pouco.

• 5. Assim que for secando, acrescentar um pouco de água, sempre mexendo.

• 6. Colocar o tablete de caldo e um pouco de sal.

• 7. Em um copo grande, medir 1/4 de copo de farinha; dividir o restante do copo entre a água e o leite.

• 8. Adicione 3 colheres (sopa) de shoyu e mexa bem, até dissolver todo o conteúdo do copo.

• 9. Ao engrossar o caldo, despeje o copo de água.

• 10. Faça isso 4 vezes.

• 11. Depois desligue o fogo.

• 12. Coloque salsinha e cebolinha e deixe abafar por 5 minutos.