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Strogonoff Original da Rússia

Strogonoff Original da Rússia

sem glúten
(1)
Strogonoff Original da Rússia

Por CyberCook

Preparo

40 min

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porções:12

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Pique a carne em tirinhas finas.

  • 2.Aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e o azeite em uma frigideira grande e vá fritando a carne, aos poucos, em fogo alto, sem deixar juntar suco.

  • 3.Retire a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e frite aí a cebola.

  • 4.Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta.

  • 5.Junte os pepinos e os champignons.

  • 6.Tampe a frigideira e deixe por mais alguns minutos.

  • 7.Acrescente o caldo de carne, a mostarda, o ketchup, e misture bem.

  • 8.Abaixe o fogo, torne a tampar a panela e deixe por cerca de 5 minutos.

  • 9.Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

  • 10.Sirva a seguir, com arroz branco e batata palha.

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COMENTÁRIOS

Andrea Bittencourt

01/06/2018

A receita não é a original da Rússia, pelo simples fato de colocar ketchup. Poderia ter colocado outro título.

CyberCook

04/06/2018

Olá Andrea, Obrigada pelo seu contato (: A receita foi enviada por um usuário, mas vamos alterar o título já que não é a receita original. Obrigada,