Strogonoff na pressão

1.

Temperar a alcatra cortada bem picadinho com 1 colher de sopa bem rasa de sal, molho de pimenta, molho de alho e 1 colher de cafezinho de ervas finas.

2.

Colocar todos os ingredientes juntos na panela de pressão, fechar quando chiar, abaixar o fogo e contar 10 minutos. Esperar esfriar para abrir. Se tiver muito caldo, ferver um pouco para evaporar. Colocar 1 colher de sopa rasa de mostarda 8 cogumelos picadinhos e 1 caixinha de 200g de creme de soja. Mexer e servir. Colocar , se quiser, cheiro verde.