Strogonoff a Pedidos

1.

Retire a pele do frango e corte a carne em iscas.

2.

Tempere com sal e pimenta do reino.

3.

Passe as iscas em um pouco de farinha de trigo.

4.

Em uma panela, derreta a manteiga, adicione a cebola e deixe murchar.

5.

Acrescente as iscas de frango e deixe dourar.

6.

Adicione o conhaque e flambe.

7.

Coloque os cogumelos (fresco e shimeji).

8.

Tempere com sal e catchup.

9.

Retire do fogo e adicione o creme de leite fresco.

10.

Volte ao forno até ferver.

11.

Depois, desligue o fogo e adicione os pepinos picados.

12.

Sirva com arroz branco e batata palha.