Strogonoff

Name: Strogonoff
Prep time: 1 h 2 min
Cook time: 1 h 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon em cubos pequenos; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de champignon em conserva em fatias finas; 1 xícara (chá) de cebola em fatias finas; 1/4 xícara (chá) de salsinha; 280 gr de cream cheese; 2 colheres (sopa) de páprica doce; 2 colheres (sopa) de mostarda; 2 xícaras (chá) de nata; 3 colheres (sopa) de molho inglês; 1 tablete de caldo de carne; 1 xícara (chá) de purê de tomates; sal a gosto; pimenta-do-reino branca a gosto