Steak Tartare
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Steak tartare, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Steak tartare que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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20 min
2 porções
Valor por porção
R$6,90
Valor nutricional
232,55 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque a carne num bowl, junte a gema e misture com um garfo (se voce tiver restriçao ao consumo de gema crua, elimine este ingrediente).
2. Incorpore o catchup e a mostarda.
3. Junte a cebola, um pouco de sal e pimenta do reino, o molho ingles e o tabasco e misture bem.
4. Por fim, adicione as alcaparras e as ervas picadas e misture bem.
5. Com um aro, modele o steak tartare.
6. Coloque o num prato e sirva em seguida com salada.
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Dicas
Retirada da revista Menu de setembro de 2006 numero 94.