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Carnes

Steak Tartare

Steak Tartare

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

7 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$14,51

Informação nutricional

Valor nutricional

605,53 kcal

alberto rodrigues guerra

Receita enviada por alberto rodrigues guerra

Em 29/10/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. A carne deverá ser passada no moedor por duas vezes.

  • 2. Num recipiente coloque a carne, e

  • 3. todos os ingredientes descritos.

  • 4. Trabalhe a carne misturando bem até formar massa homogênea.

  • 5. Divida em 5 partes e forme bifes redondos e grossos.

  • 6. Coloque sobre folha de alface.

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Comentários
alberto rodrigues guerra

Por incrível que pareça, aprendi esta receita com um inglês (piloto de provas da NASA que residia no Chile, Mr. Cícero Green, isso Há 50 anos atrás. É só.