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Carnes

Steak Tartare

Steak Tartare

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,17

Informação nutricional

Valor nutricional

351,06 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 24/05/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque as gemas numa tigela e adicione a mostarda e anchovas picadas.

  • 2. Adicione a mistura de gemas: o catchup, molho inglês, tabasco e pimenta. Vá colocando o óleo e o conhaque aos poucos.

  • 3. Por último coloque a cebola, alcaparras, picles e salsinha.

  • 4. Adicione a carne. Misture bem.

  • 5. Sirva com salada de folhas verdes, batata frita e torradinhas. Harmonize com o drink Highball Tonic.

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