Souflê de Carne
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite a carne no óleo, junte a cebola e refogue ate murchar.
2. Acrescente o tomate e mexa para que desmanche, misture a salsa, o sal e a pimenta e reserve.
3. Dissolva a maisena no leite, leve ao fogo, mexendo até engrossar.
4. Junte as gemas, a noz moscada e a carne.
5. Acrescente as claras, com cuidado.
6. Coloque numa forma refratária alta - média, untada e leve ao forno médio, por 40 minutos. Sirva a seguir.
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Dicas
Carnes, Assados, Acompanhamentos, Salgados, Almoços, Jantares Crédito da receita: Postada em minhas anotaçoes de 1994.