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Saltimbocas de Suíno

Saltimbocas de Suíno

diet
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Preparo

50 min

Calorias*

433,60kcal

Porções

4

Por porção

R$5,70

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Saltimbocas de suíno, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Saltimbocas de suíno que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Tempere os bifes de lombo com sal,alho e um pouco de vinho branco,deixe marinar.

  • 2. Coloque uma folha de sálvia em cada bife,uma fatia de presunto e prenda com palitos.

  • 3. Passe na farinha de trigo e frite em uma frigideira aquecida com azeite e manteiga.Depois de dourados reserve.

  • 4. Na mesma panela em que foram fritos os bifes,retire o excesso de gordura,adicione um pouco de farinha de trigo,mexa até dourar.

  • 5. Adicione o caldo de legumes e a água,mexa.Acrescente o vinho da marinada e deixe reduzir.

  • 6. Retire os palitos dos bifes de lombo e adicione ao molho.Coloque uma fatia de mussarela em cima de cada bife,espere derreter. Sirva acompanhado de arroz com tomate seco.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Allan Vila Espejo

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