Salsichão com Salada de Batatas

1.

Corte as batatas ainda quentes em pedaços pequenos e em seguida tempere com sal.

2.

Em um recipiente misture um pouco de vinagre e um pouco de açúcar. Misture com as batatas e em seguida junte 1 xícara(chá) de água. Misture bem e deixe descansar.

3.

Vá misturando aos poucos a mostarda com o açúcar mascavo. Depois passe na peneira para retirar os grumos.

4.

Cozinhe os salsichões e depois retire a pele.

5.

Sirva os salsichões fatiados e por cima jogue o molho de mostarda. Acompanha a salada de batatas.