Salsicha com Requeijão e Provolone

1. 1.
   Cozinhar a salsicha por 5 minutos em água.
2. 2.
   Escorra, corte em rodelas e leve ao fogo para dourar com o azeite.
3. 3.
   Tire do fogo e reserve na mesma panela frite a cebola até murchar, coloque os tomates, coloque as salsichas, misture coloque a salsinha e
4. 4.
   desligue o fogo.

Purê

1. 1.
   Cozinhe as batatas com sal depois amasse e misture o requeijão.
2. 2.
   No refratário que possa ir ao forno, espalhe o purê fazendo uma cama, coloque o refogado da salsicha por cima espalhe o requeijão, polvilhe o queijo ralado.
3. 3.
   Cubra com o provolone em fatias leve ao forno pre aquecido em 180ºC para gratinar em 20 minutos em média.