Name: Salsicha com Purê de Batata ao Forno
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Salsicha 10 unidades; Óleo de soja 2 colheres (sopa); Cebola 1 unidade; Tomate 500 gramas; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto; Mussarela 200 gramas; Óleo de girassol 1 colher (sopa); Margarina 2 colheres (sopa); Alho 2 dentes; Batata 500 gramas; Leite 1/4 xícara (chá); Queijo Ralado 3 colheres (sopa); Salsinha a gosto

Meu livro de receitas

Salsicha com Purê de Batata ao Forno

diet

sem glúten

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30 min

8 porções

Valor nutricional

366,22 kcal

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 03/12/2007

Como Fazer

1. Afervente as salsichas e pique.
2. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o tomate.
3. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve.

Purê de Batatas

1. Para o purê, em uma panela aqueça o óleo, a margarina e doure o alho.
2. Acrescente a batata e o leite, misture bem e desligue o fogo.
3. Em um refratário untado coloque uma camada de purê, uma camada de salsicha e uma camada de mussarela.
4. Repita as camadas e termine com o purê.
5. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido para gratinar.
6. Salpique a salsa e sirva em seguida.
7. Dica: para uma versão mais light use salsicha de frango.