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Rosbife Tailandes

sem lactose·

Porções

12

Peso

195,88 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Filé Mignon

Como Fazer

Filé Mignon

  1. 1.
    Com ajuda de um pilão ou de uma faca triture as especiarias.
  2. 2.
    Acrescente a pimenta síria.
  3. 3.
    Tempere os filés com sal e envolva com as mistura de especiarias, formando uma crosta.
  4. 4.
    Em uma frigideira antiaderente, esquente o azeite sem deixar aquecer muito para não queimar as especiarias.
  5. 5.
    Frite o filé por 2 min.
  6. 6.
    De cada lado(selar) a carne deve ficar crua no centro.
  7. 7.
    Corte cada pedaço de file em 3 fatias.
  8. 8.
    Reserve.

Macarrão

  1. 1.
    Refogue rapidamente o palmito no azeite e reserve.
  2. 2.
    Cozinhe a massa por 2 min.
  3. 3.
    Em agua fervente e reserve.
  4. 4.
    Escorra e misture com shoyu, cebolinha, alga hijiki e o palmito refogado.
  5. 5.
    Sirva com os pedaços de filé, regado com óleo de gergelim.
Rejane Souto Moreira
por   Rejane Souto Moreira

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