
Rosbife Anguier
sem glúten·
Porções
12
Peso
179,75 g*
Preparo
1h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Tempere os dentes de alho com sal e pimenta.
- 2.Fure a carne e insira os dentes de alho, amarre-a com barbante e tempere com sal e pimenta.
- 3.Em seguida, coloque em uma assadeira untada com óleo e, por cima da carne, coloque pedacinhos de manteiga.
- 4.Asse em forno a uma temperatura elevada e sirva, de preferência, mal passado.
- 5.Use o vinho para soltar a crosta no fundo da assadeira.
- 6.Passe por uma peneira e leve ao fogo para reduzir pela metade.
- 7.Regue a carne com o molho e sirva com batatas gratinadas.