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Rolo de carne recheado

sem lactose·sem glúten·
por Lourdes Zuckerman

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere a carne picada com sal e pimenta. Junte o ovo batido, os orégãos, o pão ralado e as restantes especiarias. Misture tudo muito bem e espalhe formando um rectângulo. Cubra a carne com o fiambre, por cima deste o queijo ralado,depois a cenoura ralada e finalmente enrole como se fosse uma torta, fechando bem com a carne todas as extremidades.
  2. 2.
    Leve a assar num tabuleiro, colocando um fio de azeite por cima.
  3. 3.
    Sirva cortado em fatias, com arroz e salada!
Patrícia Do Carmo
por   Patrícia Do Carmo

Rolo de carne recheado