Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rolê de cordeiro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rolê de cordeiro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h42

14 porções

Valor nutricional

336,50 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 19/07/2001

Como Fazer

1. Tempere os bifes de cordeiro com sal a gosto. Abra e coloque sobre eles uma parte da fatia de bacon, um pedaço de cenoura, uma azeitona, um pouco do parmesão e salsinha. Enrole e prenda com o palito.
2. Numa panela, aqueça o azeite e refogue os rolês. Adicione pedacinhos da cenoura que sobrar e um pouco de bacon picado. Refogue por mais alguns minutos. Junte as folhas e o talo picado do salsão, o vinho tinto e os tomates batidos com um pouco de água. Tempere com sal a gosto, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos na pressão, em fogo brando.
3. Em seguida, retire a pressão e reserve os rolês. Retorne o molho ao fogo e deixe apurar.
4. Retire os palitos do rolê e corte em fatias.
5. Misture o macarrão cozido ao molho e sirva com o rolê.

Rolê de Cordeiro

Ingredientes

Como Fazer

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