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Carnes

Rocambole Suíno

Rocambole Suíno

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

2h4

Porção

24 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,57

Informação nutricional

Valor nutricional

142,97 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 24/04/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque a maçã, pique e cozinhe com um pouco de água, cravo e limão; até formar um purê. Refogue, o alho e acrescente a escarola e o sal. Reserve. Coloque a carne numa vasilha com o sal, pimenta, cominho e amasse bem. A seguir, cubra uma assadeira com plástico (próprio para assar em forno), pincele com um fio de azeite e abra a carne. Recheie com a mussarela, a escarola refogada e o ovo cozido picado. Com a ajuda do plástico, faça um rolo com a carne (como se fosse um rocambole) una bem as pontas e leve para assar por 40 minutos. Arrume do seu gosto, a carne fatiada com o purê de maçã.

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