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Rocambole Folhado e Bolinho de Siri

Rocambole Folhado e Bolinho de Siri

diet

0

Tempo de preparo

1h18

Porção

32 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,25

Informação nutricional

Valor nutricional

99,24 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 29/10/2008

Rocambole

Bolinho de Siri

Rocambole

  • 1. Tempere os filés e grelhe no azeite. Reserve.

  • 2. No mesmo azeite refogue a cebola.

  • 3. Desmanche os filés em lascas e misture com a cebola.

  • 4. Junte a azeitona, a salsinha e tempere com sal e pimenta.

  • 5. Sobreponha as folhas de massa Filo passando manteiga derretida entre elas.

  • 6. Coloque o recheio em uma das bordas e enrole.

  • 7. Coloque o rocambole em uma travessa untada.

  • 8. Pincele com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc por 20 minutos.

Bolinho de Siri

  • 1. Amasse bem a batata.

  • 2. Refogue no azeite a cebola e o pimentão por 3 minutos.

  • 3. Junte a carne de siri e misture bem.

  • 4. Tempere com sal e pimenta. Deixe esfriar.

  • 5. Misture a batata, a carne de siri refogada, a salsinha, o ovo e a farinha de trigo.

  • 6. Verifique o tempero. Faça bolinhas ou o formato que desejar e frite em óleo quente.

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