Rocambole Delícia Light

Ingredientes

• 1. Em uma tigela grande, adicione a carne, a chia, o farelo de aveia, e o shoyu.

• 2. Misture bem usando as mãos para que o molho penetre por toda a carne.

• 3. Abra um pedaço de filme plástico sobre uma bancada lisa.

• 4. (Aproximadamente uns 40cm.)

• 5. Espalhe a carne com as mãos, formando um retângulo, até que a carne fique com uma espessura de aproximadamente 0,5cm.

• 6. Coloque as fatias de queijo uma ao lado da outra, sobre a carne, de modo que cubra tudo.

• 7. Em seguida, espalhe as folhas de espinafre, também por toda a superfície.

• 8. Coloque os tomates secos e o champignons.

• 9. Para enrolar a rocambole, é só pegar uma ponta da carne, segurando pelo plástico e dobrar sobre a parte que está aberta.

• 10. É só ir puxando o filme, enrolando e firmando a carne.

• 11. Pressione um pouco com as mãos para que fique bem firme.

• 12. Transfira o rolo para uma forma ou refratário untado com o azeite de oliva, e regue com o restante do azeite.

• 13. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 35 minutos.