Rocambole de Batada
Porções
14
Peso
95,57 g*
Preparo
1h8
Ingredientes
Recheio
Como Fazer
- 1.Cozinhe as batatas em água e sal. Escorra e passe pelo espremedor. Misture as gemas com a batata.
- 2.Junte aos poucos a farinha de trigo, alternando com o leite. Acrescente as claras batidas em neve, sal,
- 3.o fermento e o queijo ralado. Misture bem. Coloque numa assadeira retangular untada e enfarinhada.
- 4.Leve ao forno e deixe assar até dourar levemente, não deve criar crosta. Tire do forno e vire sobre um
- 5.guardanapo úmido. Recheie com o refogado de carne moída e enrole. Cubra com o molho e sirva quente ou frio.
- 6.Se quiser pode substituir o recheio de carne por frango desfiado, sardinha ou creme de camarão ficas à seu gosto.