Name: Rocambole Campestre
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 28
Ingredients: Alcatra 2 quilos; Cenoura 2 unidades; Ameixa seca 50 gramas; Bacon 3 fatias; Espinafre 1 maço; Tomate Cereja 6 unidades; Cebola 1 unidade; Alho desidratado 2 dentes; Alho-poró 1 pedaço; Pimenta-do-Reino Branca 3 unidades

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rocambole campestre, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rocambole campestre que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

28 porções

Valor nutricional

139,57 kcal

Receita enviada por rosa maria moraes

Em 13/09/2007

Como Fazer

1. Tempere a carne moída à gosto, no meu caso com pasta de alho e alecrim.
2. Abra um papel filme sobre um mármore e distribua a carne sobre ele numa camada bem fina.
3. Passe no azeite as cenouras e o espinafre distribuindo-os sobre a carne.
4. Polvilhe com a pimenta moída na hora, ameixas picadas , alho poró , alho desidratado, cebolas fatiadas e tomates.
5. Enrole o rocambole, cubra com fatias de baycon e leve ao forno por 40 minutos.
6. Retire o papel e deixe dourar por cinco minutos.
7. Retire as fatias de baycon e sirva com arroz branco.

Rocambole Campestre

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

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