Rem Pah

Ingredientes

• 1. Adicionar o leite de coco sobre o coco ralado seco e hidratar por 10 minutos.

• 2. Em uma tijela grande, colocar a carne moída, o alho, a pasta de pimenta, o óleo de gergelim torrado e o molho de peixe.

• 3. Deixar a mistura homogênea e adicionar o coco raladohidratado.

• 4. Com a mistura homogênea, fazer pequenas bolinhas (tamanho de bolas de ping-pong).

• 5. Em óleo bem quente, fritar até dourar.

• 6. Servir com o molho de amendoim.

• 1. Colocar o leite de coco e o alho para aquecer em uma panela.

• 2. Adicionar a pasta de pimenta, o molho de peixe e o amendoim.

• 3. Misturar até obter um molho espesso.