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Carnes

Ragu de Porco

Ragu de Porco

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,95

Informação nutricional

Valor nutricional

385,80 kcal

Lucia Paula

Receita enviada por Lucia Paula

Em 16/06/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere a carne com sal e pimenta.

  • 2. Use duas panelas uma menor e outra maior.

  • 3. Na menor doure a carne com a metade do azeite.

  • 4. Na outra, doure a cebola, cenoura e o salsão no resto do azeite.

  • 5. Quando estiver quase dourado junte o alecrim, o louro e o zimbro.

  • 6. Passe a carne da outra panela para esta e junte o vinho.

  • 7. Espere até que reduza à metade, mexendo de vez em quando.

  • 8. Junte agora o caldo de carne.

  • 9. Cozinhe por mais meia hora.

  • 10. Acerte o sal se for necessário.

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