Rabada Sergipana
Foto: Luiz Lapetina
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25 min
7 porções
Valor nutricional
874,89 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a rabada em pedaços grandes e lave bem em água corrente.
2. Numa panela grande vá juntando os ingredientes.
3. Leve ao fogo médio e deixe por cinco minutos, sem esquecer de mexer para misturar bem os ingredientes e só depois, aos poucos, coloque água e deixe cozinhar por cerca de duas horas.
4. Esse é o tempo ideal para a carne ficar macia, o segredo da boa rabada.
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