Rabada no Tucupi
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rabada no tucupi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rabada no tucupi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h17
12 porções
Valor por porção
R$18,79
Valor nutricional
376,36 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue, em uma panela de pressão com óleo, cebola, alho e acrescente os rabos de boi.
2. Deixe dourar um pouco e tempere com sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e pimentas de cheiro.
3. Junte a água fervente e o tablete de caldo de carne e tampe a panela.
4. Cozinhe por +/- 45 minutos (após pegar pressão).
5. Abra a panela e retire o excesso de óleo.
6. Adicione o tucupi, o glutamato monossódico e deixe ferver.
7. Numa outra panela coloque a água com sal e deixe ferver.
8. Quando ferver escalde o jambu e reserve.
9. Próximo da hora de servir, junte o jambu na rabada.
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