Rabada na Pressão
sem lactose·sem glúten·
Porções
12
Peso
268,33 g*
Preparo
1h13
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Numa panela de pressão (7,5 litros) faça uma cama com a cebola, depois coloque o rabo de boi e termine com a lingüiça de porco.
- 2.OBS: Fure as lingüiças com um garfo.
- 3.Tampe a panela e leve em fogo médio. Assim que pegar pressão deixe cozinhar por EXATAMENTE 1 hora.
- 4.Retire a pressão, abra a panela e retire as carnes.
- 5.OBS: Se utilizar lingüiça com pouca gordura, o caldo que se formará será bem ralo.
por Alessandra de Mello Stocco
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