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Rabada ao Vinho Branco

sem lactose·sem glúten·

Ingredientes

Polenta

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o toucinho.
  2. 2.
    Acrescente os pedaços de rabada e doure-os.
  3. 3.
    Em seguida, acrescente a cebola, o alho, as cenouras, o salsão, a água, o vinho branco, o molho de tomate, o louro, o sal, a pimenta calabresa e a salsinha.
  4. 4.
    Misture, tampe a panela e cozinhe na pressão por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia.
  5. 5.
    Sirva com agrião e polenta.
Patricia Morissawa Benjamim
por   Patricia Morissawa Benjamim

Rabada ao Vinho Branco