Rabada à Minha Moda
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1h0
17 porções
Valor por porção
R$4,13
Valor nutricional
497,17 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave muito bem a rabada com água água corrente. Separe os nós, pelas juntas. Retire com a faca todas as camadas de gordura que dê para tirar das peças.
2. Doure no óleo, o alho e acrescente a rabada refogando bem.
3. Coloque as cebolas, os tomates, as folhas de louro e o cheiro verde.
4. Misture bem e cubra a rabada com a água e cozinhe em panela de pressão de 20 minutos a 40 minutos.
5. Depois coloque as batatas e deixe cozinhar até ficar macias por uns 5, minutos na pressão.
6. E por último coloque o agrião para cozinhar por uns 5 minutinhos, apenas para murchar.
7. Adicione um pouquinho de sal se achar necessário.
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