Rabada
Foto: Gabriel Alessandro
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1h0
8 porções
Valor nutricional
356,94 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Temperar a rabada com sal temperado;
2. Selar toda a rabada numa panela com oleo bem quente;
3. Junte na panela de pressão: rabada selada, batata baroa picada em tiras;
4. Na panela que selou a rabada refoque alho e cebola e acrescente na panela de pressão;
5. Mexa bem.
6. Cozinhe as cenouras e cebolas (picadinhas) no caldo.
7. Na panela de pressão ponha a água com o caldo, os legumes e sal.
8. Ponha a rabada.
9. Cozinhe por 25min.
10. Ponha a massa de tomates e cozinhe por mais 10min.
11. Para servir, salpique cheiro-verde.
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