Quibe de Forno Cremoso

1. 1.
   Deixe o trigo uma hora de molho em água fria.
2. 2.
   Escorra bem a água do trigo.
3. 3.
   Junte todos os outros ingredientes em uma vasilha grande misturando tudo muito bem.

Montagem

1. 1.
   Em um refratário grande, coloque metade do quibe.
2. 2.
   Aperte bem a mistura para que fique firme.
3. 3.
   Coloque todo o recheio.
4. 4.
   Cubra com a outra metade do quibe.
5. 5.
   Derreta levemente a margarina (15 a 20 segundos são suficientes) e espalhe por cima do quibe com uma faca.
6. 6.
   Leve ao forno a 220°C por cerca de 40 a 50 minutos.
7. 7.
   Decore com folhas de hortelã ou tomate cereja.

Recheio

1. 1.
   Corte o tomate em cubinhos e retire as sementes.
2. 2.
   Misture com todos os outros ingredientes e reserve.