Quibe de forno com cream cheese caseiro

Ingredientes

• 1. 1º se prepara o cream cheese, pois este só estará no ponto no dia seguinte

• 2. Coloque o trigo de molho em água quente, espere por 10min e escorra a água

• 3. Quando esfriar, aperte bem o trigo e elimine toda a água

• 4. Coloque-o em uma tigela e misture a carne, o sal, o alho amassado,o cheiro verde e o ovo

• 5. Amasse para misturar bem os temperos

• 6. Em um refratário untado com manteiga, forre com uma camada de quibe, o cream cheese e por último novamente uma camada de quibe

• 7. Pincele bastante manteiga também nesta última camada

• 8. Leve ao microondas

• 9. O quibe de forno também fica ótimo misturando espinafre picado junto ao recheio

• 1. Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal

• 2. Deixe até formar um creme

• 3. Retire do fogo e deixe amornar

• 4. Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 min

• 5. Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro

• 6. Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco