Quibe de forno

Ingredientes

• 1. Deixe o trigo de molho em uma vasilha com água de um dia para o outro. Em seguida, escorra.

• 2. Em um recipiente coloque o trigo, a carne moída, a cebola ralada, a hortelã picada, a pimenta dedo de moça, o sal e o suco de limão (opcional).

• 3. Misture com as mãos. Unte com azeite o fundo de um refratário e espalhe uma parte da mistura obtida.

• 4. Distribua rodelas de tomates, a cebola fatiada e aferventada previamente e o orégano ou a hortelã. Regue com azeite.

• 5. Cubra com o restante da mistura. Regue novamente com azeite.

• 6. Leve ao forno pré-aquecido (150 º C) pro aproximadamente 15 minutos e a 180 º C até dourar.

• 7. Dica: Pode fazer o quibe frito.