Queijos Americanos com Filé Mignon, Tomatinhos e Macarrão

Ingredientes

• 1. Em um recipiente colocar o cream cheese e temperar com salsa, cebola, pimenta do reino e azeite, amassar com um garfo formando uma pasta.

• 2. Cortar tomate cereja ao meio, retirar a polpa, adicionar um pouco de sal e rechear com a pasta de cream cheese.

• 3. Cortar o cheddar em pedaços.

• 4. Aquecer uma panela e acrescentar metade do creme de leite, deixando ferver.

• 5. Acrescentar noz-moscada e pedaços de cheddar, deixar derreter.

• 6. Adicionar sal e o macarrão cozido.

• 7. Deixar cozinhar mais um pouco.

• 8. Servir acrescentando alguns pedaços de cheddar.

• 9. Aquecer uma panela, adicionar metade do creme de leite e o queijo colby em pedaços, deixar derreter.

• 10. Temperar o filé mignon e grelhar em óleo.

• 11. Servir, fazendo uma cama com pedaços de colby, acrescentar o filé mignon e o molho.