Queijos Americanos com Filé Mignon, Tomatinhos e Macarrão

1.

Em um recipiente colocar o cream cheese e temperar com salsa, cebola, pimenta do reino e azeite, amassar com um garfo formando uma pasta.

2.

Cortar tomate cereja ao meio, retirar a polpa, adicionar um pouco de sal e rechear com a pasta de cream cheese.

3.

Cortar o cheddar em pedaços.

4.

Aquecer uma panela e acrescentar metade do creme de leite, deixando ferver.

5.

Acrescentar noz-moscada e pedaços de cheddar, deixar derreter.

6.

Adicionar sal e o macarrão cozido.

7.

Deixar cozinhar mais um pouco.

8.

Servir acrescentando alguns pedaços de cheddar.

9.

Aquecer uma panela, adicionar metade do creme de leite e o queijo colby em pedaços, deixar derreter.

10.

Temperar o filé mignon e grelhar em óleo.

11.

Servir, fazendo uma cama com pedaços de colby, acrescentar o filé mignon e o molho.