pure de batata cm carne seca

diet

sem glúten

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1h3

10 porções

Valor nutricional

238,76 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 21/04/2008

Ingredientes

1/2 kg de carne seca

2 colheres (sopa) de óleo de soja

3 unidades de cebola em rodelas finas

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 tabletes de caldo de carne (sabor carne seca)

1 xícara (chá) de leite quente

1/2 kg de batata cozida e espremida

Como Fazer

1. De véspera, deixe a carne de molho com a água. Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe até ficar macia (cerca de 20 min.) Escorra, deixe amornar e desfie. Reserve. Em uma frigideira, leve ao fogo o óleo e frite a cebola. Junte a carne reservada refogue por 5 minutos. Acrescente a salsinha e conserve quente. Reserve Em uma panela média, dissolva os cubos de carne no leite quente, junte a batata e misture até ficar cremoso. Coloque em uma travessa e cubra com a carne reservada. Sirva quente

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