Porpetone com Lentilhas

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer, em seguida coloque a cebola e deixe murchar.

• 2. Depois acrescente o louro, as lentilhas, o alho inteiro, água e o caldo de bacon.

• 3. Deixe cozinhar durante 15 minutos na pressão.

• 4. Tempere a carne com cominho, sal, o ovo e a farinha de rosca.

• 5. Misture muito bem para ficar homogêneo.

• 6. Em seguida acrescente a pimenta calabresa e misture bem.

• 7. Depois faça bolinhas de carne.

• 8. Coloque um pouco de azeite em uma panela e deixe aquecer, depois coloque os porpetones e deixa grelha-los.

• 9. Em seguida coloque o vinho branco e tampe a panela, deixe cozinhar.

• 10. Sirva as lentilhas e por cima os porpetones.

• 11. Decore com salsinha.