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Porpeta di Mortadela

Porções

12

Peso

155,67 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela misture mortadela moída, parmesão ralado, 8 fatias de pão de fôrma ralado, ovos, hortelã picada a gosto, pimenta-do-reino preta a gosto, vinho tinto e arroz cozido.
  2. 2.
    Misture até formar uma massa.
  3. 3.
    Acerte o sal se necessário.
  4. 4.
    Deixe na geladeira por uma hora para ficar consistente.
  5. 5.
    Faça pequenas bolinhas para formar as almôndegas, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
Maria José Carvalho Coelho
por   Maria José Carvalho Coelho

Porpeta di Mortadela