Porpeta de Bacon Recheada com Mussarela

Molho

• 1. Leve uma panela com o azeite ao fogo-médio.

• 2. Quando o azeite aquecer, coloque a cebola, o alho, o manjericão, o orégano e a pimenta-do-reino.

• 3. Deixe refogar por alguns minutos.

• 4. Depois, adicione os tomates picados e o tomate pelado batido, além da pimenta calabresa.

• 5. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 20 minutos.

• 6. Adicione sal a gosto.

• 7. Quando estiver tudo pronto, é só servir as porpetas junto com o molho.

• 1. Porpeta:

• 2. Frite o bacon em pedacinhos até ficar bem crocante.

• 3. Reserve.

• 4. Numa tigela grande, misture a carne, o molho inglês, a sopa de cebola, a farinha de rosca Ou pão amanhecido, a pimenta-do-reino e o bacon.

• 5. Use a mão para misturar até deixar tudo bem misturado.

• 6. Tem que ficar como uma massa homogênea, ou seja, todos os ingredientes bem distribuídos.

• 7. Pegue uma quantidade da carne, abra na mão e recheie com a bolinha de mussarela

• 8. Cuidado para não fazer porpetas muito grandes.

• 9. Ao terminar, coloque as porpetas numa forma e leve ao forno para dourar e selar a carne por 15 minutos.