Polpettone de Carne

Massa

• 1. Numa tigela, junte todos os ingredientes da massa e misture até ela ficar firme e homogênea.

• 2. Com uma porção de massa, forme as bolinhos, achate-as, coloque o queijo cottage e feche modelando as bolas.

• 3. Feche bem, formando o polpettone.

• 4. Coloque-os em assadeira untada com um pouco de óleo e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 15 a 20 minutos.

• 5. Depois, retire, vire-os e retorne ao forno para acabar de assar.

• 6. Para o molho: aqueça o óleo, refogue a cebola e junte os demais ingredientes.

• 7. Deixe o molho reduzir e desligue.

• 8. Sirva os polpettones regados com o molho e polvilhe a salsinha picada.