Polpettine Recheada
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50 min
12 porções
Valor por porção
R$4,08
Valor nutricional
355,95 kcal
Ingredientes
Para Rechear
Para Empanar
Como Fazer
1. Prepare as polpettine.
2. Numa tigela misture a carne com os outros ingredientes até obter uma massa homogênea.
3. Divida em 12 porções e faça bolinhas achatadas.
4. Abra uma e recheie com um pouco do requeijão com manjericão.
5. Feche bem.
6. Passe as polpettine recheadas pelos ovos batidos e depois pela farinha de rosca, envolvendo-as bem.
7. Deixe descansar por 15 minutos.
8. Frite as polpettine em bastante óleo( o suficiente para cobri-las), deixando dourar dos dois lados.
9. Tire com uma escumadeira e escorra sobre papel absorvente.
10. Passe para uma travessa e sirva com macarrão e molho de sua preferência.
11. Obs: o requeijão pode ser substituido por qualquer outro tipo de queijo, a seu gosto.
12. Para que a carne cozinhe bem por dentro, não aqueça demais o óleo.
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