Polpetone
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32 min
6 porções
Valor nutricional
693,81 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere a carne moída com o alho, o pão,a farinha de rosca,o queijo parmesão,os 2 ovos, a manteiga, o cheiro verde. Misture tudo isto muito bem.
2. Faça um bife sobre o outro recheado com a mussarela, feche bem e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
3. Frite-os e coloque-os em um prato para que vá ao forno com o molho de tomates e as ervas pedidas. Fatie a mussarela de búfala e jogue sobre o molho e leve ao forno para gratinar.
4. Normalmente eu sirvo estes bifes com um arroz branco e uma mistura de saladas verde.
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