Name: Polpetas de pão
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 16
Ingredients: Queijo Parmesão 3 xícaras (chá); Pão Italiano Filão 3 unidades; Leite 2 xícaras (chá); Azeitona verde 1 xícara (chá); Ovo 3 unidades; Salsinha 1/2 xícara (chá); Alho 1/4 xícara (chá); Sal a gosto; Pão Italiano Filão 3 unidades; Óleo de soja 3 xícaras (chá); Ovo 3 unidades; Sal a gosto; Óleo de soja 3 xícaras (chá)

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Polpetas de pão

vegetariana

diet

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21 min

16 porções

Valor por porção

R$6,57

Valor nutricional

1,125,75 kcal

Receita enviada por Neia Rodrigues

Em 10/06/2010

Ingredientes

3 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado grosso

3 unidades de pão italiano filão amanhecido cortados em pedaços e sem casca

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de azeitona verde picada

3 unidades de ovo

1/2 xícara (chá) de salsinha picada

1/4 xícara (chá) de alho espremido

Sal e orégano a gosto

3 unidades de pão italiano filão amanhecido cortados em pedaços e sem casca

3 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar

3 unidades de ovo

Sal e orégano a gosto

3 xícaras (chá) de óleo de soja para fritar

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Como Fazer

1. Molhe o pão no leite e reserve por cinco minutos. Coloque em uma tigela com os outros ingredientes e misture com as mão para formar uma massa. Aqueça o óleo em fogo alto. Com a massa, faça bolas de cerca de 03 cm de diametro. Quando o óleo estiver bem quente, frite-as e escorra em papel-toalha.