Polenta Cremosa ao Molho

Ingredientes

• 1. Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com a manteiga, acrescente a água, folha de louro, caldo de carne, sal e noz-moscada.

• 2. Deixe ferver.

• 3. Após levantar fervura acrescente o fubá dissolvido em um pouco de água para não empelotar e mexa.

• 4. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos.

• 5. Desligue e retire a folha de louro.

• 6. Agregue o creme de leite e reserve.

• 1. Em uma panela aqueça o azeite, refogue o alho e a cebola.

• 2. Frite a carne moída e coloque o tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída.

• 3. Adicione o molho de tomate e o sal.

• 4. Cozinhe por alguns minutos até o molho criar consistência (não ficar aguado).

• 1. Coloque a polenta em um refratário e regue com o molho.

• 2. Com a ponta de uma faca espete a polenta para o molho penetrar (opcional).

• 3. Polvilhe com queijo ralado.

• 4. Leve ao forno para derreter o queijo.