Picanha recheada a valentini

Ingredientes

• 1. Frite o bacon e reserve.

• 2. misture a mostarda com o alho,a cebola,pimentas e reserve.

• 3. limpe a carne e fatie até a gordura.

• 4. passe por toda a carne a manteiga, e por cima dela coloque a farinha de mandioca (semelhante a um bife a milanesa).

• 5. abra cada fatia e polvilhe com o sal grosso

• 6. ainda em cada fatia coloque a mistura de mostarda e recheie cada uma com rodelas da linguiça,e uma fatia do bacon frito.

• 7. enrole toda a carne com papel alumínio e leve ao forno(alto) por 40’.

• 8. após este tempo retire a carne do forno e a desenrole do papel laminado;

• 9. coloque-a num refratário e leve ao forno por mais 40’ para dourar.