Picanha recheada a valentini

1.

Frite o bacon e reserve.

2.

misture a mostarda com o alho,a cebola,pimentas e reserve.

3.

limpe a carne e fatie até a gordura.

4.

passe por toda a carne a manteiga, e por cima dela coloque a farinha de mandioca (semelhante a um bife a milanesa).

5.

abra cada fatia e polvilhe com o sal grosso

6.

ainda em cada fatia coloque a mistura de mostarda e recheie cada uma com rodelas da linguiça,e uma fatia do bacon frito.

7.

enrole toda a carne com papel alumínio e leve ao forno(alto) por 40’.

8.

após este tempo retire a carne do forno e a desenrole do papel laminado;

9.

coloque-a num refratário e leve ao forno por mais 40’ para dourar.