Picanha Recheada

Name: Picanha Recheada
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 8
Ingredients: Picanha bovina 1 unidade; Bacon 200 gramas; Parmesão 300 gramas; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Preta a gosto

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Picanha recheada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Picanha recheada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

43 min

8 porções

Valor nutricional

579,31 kcal

Receita enviada por Mauricio Lopes Kroth

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Na parte mais grossa da peça, faça um corte longitudinal até a outra extremidade, sem furar a picanha. Retire levemente um pouco da carne interna, de forma que fique fácil para rechear. Tempere com sal fino, pimenta a gosto, tanto a parte interna como externa. Coloque os pedaços de queijo e os pedaços de bacon ( levemente fritos) na parte interna até embuchar bem. Costure a parte aberta com um cordão ou palitos. Unte levemente uma forma com óleo e leve ao forno o tempo necessário para assar ao seu gosto. Acompanha arroz, salada de maionese com batata.
2. Obs.: Corte a Picanha em formas de bifes, fatiando os pedaços.

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