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Picanha na Cerveja

sem lactose·
porções: 10
Peso: 278,00 g *
Preparo: 1h30

Ingredientes

Demais Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho e o molho inglês.
  2. 2.
    Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a carne até ficar dourada.
  3. 3.
    Acrescente a cebola inteira, o molho de tomate, o caldo de picanha, a cerveja e a folha de louro.
  4. 4.
    Após levantar pressão, deixe a carne cozinhar por 25 minutos. Retire a picanha e reserve.
  5. 5.
    Coloque as batadas bolinhas (descascadas) e as cebolinhas para cozinharem no mesmo molho da carne (aproximadamente 15 mintos).
  6. 6.
    Fatie a picanha em uma travessa e regue-a com molho, utilizando as batatas e as cebolinhas para decorar.
  7. 7.
    Sirva com arroz e salada verde.
Gilson Prado
por   Gilson Prado

Picanha na Cerveja