Picanha na Cerveja

Ingredientes

• 1. Tempere a carne com o sal, a pimenta, o alho e o molho inglês.

• 2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a carne até ficar dourada.

• 3. Acrescente a cebola inteira, o molho de tomate, o caldo de picanha, a cerveja e a folha de louro.

• 4. Após levantar pressão, deixe a carne cozinhar por 25 minutos. Retire a picanha e reserve.

• 5. Coloque as batadas bolinhas (descascadas) e as cebolinhas para cozinharem no mesmo molho da carne (aproximadamente 15 mintos).

• 6. Fatie a picanha em uma travessa e regue-a com molho, utilizando as batatas e as cebolinhas para decorar.

• 7. Sirva com arroz e salada verde.