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Carnes

Picanha fatiada

Picanha fatiada

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

55 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,91

Informação nutricional

Valor nutricional

216,70 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 21/02/2008

Ingredientes

Para o molho

Como Fazer

  • 1. Primeiro você grelha a 1/2 peça de picanha a uma distância de 30cm do braseiro forte e bem formado durante 8 minutos de cada lado.

  • 2. Então ela é fatiada e colocada na chapa previamente aquecida.

Para o molho

  • 1. Aqueça o azeite numa frigideira, depois junte os cogumelos shiitake, o alho triturado, a cebola ralada, o molho shoyu e o ajinomoto.

  • 2. Deixe refogar durante 5 minutos.

  • 3. Acrescente o tomate cortado em gomos e a cebola fatiada, deixe refogar até a cebola ficar macia e coloque num dos lados da chapa guarnecendo a picanha fatiada.

  • 4. Do outro lado coloque as fatias de pão italiano picadas em forma de “crouttons”.

  • 5. Sirva na chapa.

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